Luglio 24, 2024
Stati Uniti: Grana Padano protagonista della ristorazione
Il Consorzio di Tutela vola a San Antonio per la prima tappa di una campagna che sensibilizza i consumatori sul tema…
Luglio 17, 2024
Grana Padano verso Milano Cortina 2026: insieme per “Il Gusto dello Sport”
Grazie al formaggio DOP più consumato al mondo, i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali in Italia concilieranno…
Giugno 30, 2024
MOREGRANA: piano per una filiera del latte sostenibile
Il progetto punta a un uso più efficiente delle risorse, sfruttando uno strumento di tracciabilità completo del…
Giugno 25, 2024
Grana Padano DOP: gli abbinamenti perfetti per valorizzarlo
Tutte le linee guida per creare il connubio ideale di gusti e sapori tra stagionature differenti con mostarda, aceto…
Giugno 14, 2024
Grana Padano e vini: storia di un matrimonio elettivo
L’Associazione Italiana Sommeliers ha delineato i connubi tra le migliori bottiglie italiane e le diverse fasi di…
Giugno 7, 2024
Grana Padano guida la transizione ecologica del settore
Enersem e il Consorzio di Tutela promuovono il primo e unico software in grado di sostenere le decisioni ambientali dei…
Maggio 31, 2024
Grana Padano e birre: l’incontro parte dalla stagionatura
L’ONAF, Unionbirrai e il medesimo Consorzio di Tutela hanno lavorato insieme per stabilire i criteri che sono alla base…
Maggio 23, 2024
San Marino: nasce l’Osservatorio “ISERC” sulla Space Economy
Sul Titano il collettore di ricerca, formazione e analisi scientifica costante e all'avanguardia, a supporto…
Maggio 17, 2024
Con quali cocktail abbinare il formaggio Grana Padano?
Un accostamento lievemente atipico, ma nondimeno interessante, capace di esplorare armonie o contrasti del tutto…
Aprile 28, 2024
In che modo l’ambiente determina le peculiarità del formaggio
La degustazione evidenzia come, a regole di produzione invariate, clima e colture foraggere influenzino note…
Aprile 21, 2024
Grana Padano: così l’export supera i consumi italiani
L’Assemblea Generale del Consorzio di Tutela riporta un bilancio positivo per il 2023 e rinnova le cariche per CDA e…
Marzo 7, 2024
Isole Baleari: tutte le strategie di un vero turismo ecosostenibile
L’arcipelago spagnolo del Mediterraneo occidentale continua il percorso di tutela, rafforzamento e di rispetto del…