L’innovativo ruolo che l'idratazione ha nel nostro dimagrimento

Bere un giusto quantitativo d’acqua nelle diete aiuta nella riduzione di peso, in quanto consente di eliminare più velocemente le tossine presenti nel corpo, trasportare i nutrienti verso le cellule e mantenere la corretta umidità delle mucose del naso e della gola.
L’uomo è costituito per circa il 60 per cento d’acqua, che troviamo nelle cellule, nei tessuti e negli organi.
In modo particolare, circa il 65-75 per cento di questa acqua si trova nella massa muscolare.
Ci sono molti alimenti ricchi d’acqua, tuttavia un consumo esclusivo di questi ultimi non basterebbe a soddisfare il fabbisogno idrico giornaliero.
L’acqua rappresenta quindi un nutriente essenziale per l’organismo, che va assunta giornalmente.

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Quali funzioni svolge l’acqua nel nostro organismo?

L’acqua svolge diverse funzioni all’interno dell’organismo.
In particolare, essa funge da materiale da costruzione; agisce come solvente per i composti ionici, per il glucosio e per gli aminoacidi, rappresenta il vettore dei nutrienti e dei materiali di scarto, funge da lubrificante e ammortizzatore e riveste un ruolo primario nei processi di termoregolazione.
Inoltre, mantiene costante il volume vascolare e consente la circolazione sanguigna, essenziale per la funzione di tutti gli organi.
È il motivo per il quale una corretta idratazione permette anche un corretto funzionamento del sistema cardiovascolare e respiratorio, dell’apparato digerente, del sistema riproduttivo, dei reni, del fegato, del cervello e del sistema nervoso.

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Quanta acqua dobbiamo assumere giornalmente?

Il corpo è in grado di regolarsi autonomamente inviando dei segnali al cervello che invitano la persona ad idratarsi.
La quantità giornaliera di acqua dipende da molteplici fattori, come la temperatura, l’umidità, la dieta e l’attività fisica.
Inoltre, vi è una differenza tra uomo e donna, data dalla differente corporatura dei due generi.
È la ragione per cui l’uomo, a parità di stile di vita di una donna, avrà bisogno di un quantitativo maggiore d’acqua.
È importante non incorrere in una disidratazione, che è facilmente riconoscibile tramite alcuni sintomi: secchezza delle mucose, alterazioni dello stato di coscienza, incoerenza del linguaggio, debolezza degli arti, occhi infossati e ipotensione.
L’acqua che viene assunta viene utilizzata dai reni, dalla pelle, dal sistema respiratorio e dal tratto gastrointestinale.
Il ricambio dell’acqua in tutti gli organi è un meccanismo fisiologico che permette all’organismo umano di mantenere il suo stato di equilibrio.
In media, un individuo adulto sedentario perde dai 2 ai 3 litri di acqua al giorno, ma questo dato varia molto dalle condizioni climatiche esterne.

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Bere durante l’attività fisica è davvero importante?

Durante l’attività fisica è importante reintrodurre i liquidi persi con la sudorazione, assumendola in piccoli sorsi e anticipando il senso della sete.
È importante quindi non bere tanta acqua tutta insieme, perché il corpo cercherebbe di eliminarla immediatamente con la sudorazione e l’urina.
Con la sudorazione si vanno a perdere anche i sali minerali, ma in minima parte rispetto all’acqua.
Consigliamo quindi di idratarsi con la sola acqua durante l’esercizio fisico e, una volta terminata l’attività e quindi anche la sudorazione elevata, reintrodurre anche i sali minerali.
Un bicchiere d’acqua con del succo di limone e un pizzico di sale sarà sufficiente a ripristinare i sali minerali persi.

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Cosa comporta un’assunzione eccessiva di acqua?

Un’eccessiva quantità di acqua nel corpo viene definita iperidratazione.
Di solito, l’iperidratazione insorge quando i reni non sono in grado di espellere, con l’urina, l’acqua in eccesso.
Questo succede nei casi di insufficienza cardiaca, insufficienza renale o sindrome nefrosica o di malattie del fegato come la cirrosi.
L’eccesso di liquidi può inoltre causare gambe gonfie e problemi di respirazione.
Un altro aspetto importante dell’iperidratazione è il disequilibrio degli elettroliti nell’organismo, che possono causare sintomi come stato confusionale o convulsioni.
Generalmente i casi di iperidratazione sono rari, ma si possono verificare allorché gli atleti bevono più del necessario perché non vogliono disidratarsi o le persone hanno un problema mentale che le induce a bere quantità eccessive di acqua.
Un’eccessiva idratazione spesso è asintomatica, tuttavia nei casi di problemi a carico di cuore, reni o fegato si possono presentare sintomi come gonfiore e accumulo di liquidi nella parte inferiore delle gambe, liquido nei polmoni (che causa difficoltà di respirazione), sensazione di stanchezza, debolezza e confusione e necessità di urinare spesso.

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Come agisce l’acqua sulle variazioni di peso corporeo?

Bere un giusto quantitativo d’acqua nelle diete aiuta nella riduzione di peso, in quanto consente di eliminare più velocemente le tossine presenti nel corpo, trasportare i nutrienti verso le cellule e mantenere la corretta umidità delle mucose del naso e della gola.
I liquidi sono presenti per la maggior parte nei muscoli ed è per tale motivo che le persone obese hanno una percentuale di acqua nell’organismo inferiore a un individuo nel suo peso forma.
Se si è in presenza di molto tessuto adiposo il processo di eliminazione delle scorie sarà molto più lungo e le stesse tossine saranno molto più difficili da espellere.

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